Schweizer Sonntagszopf, Vollkorn-Karottenbrot

Neuzugänge im Brotregal: Ungesüßter Zopf und Vollkornbrot

Zwei Neuzugänge begeistern seit Kurzem die liebe Kundschaft und uns selbst!

Lange stand er auf unserer Wunschliste, jetzt ist er da: Der Schweizer Sonntagszopf! Was wir hier in Deutschland nur als süße Spezialität kennen, wird in der Schweiz ungesüßt hergestellt und darf als festliches Weißbrot auf keinem Brunchtisch fehlen! Natürlich haben wir unsere eigene Rezeptur dafür entwickelt - und selbstverständlich mit Dinkelsauerteig! Dinkelmehl, Bio-Vollmilch, Bio-Süßrahmbutter, Salz und eine 20-stündige Teigführung ergeben einen wunderbar soften, aromatischen Zopf, der sowohl zu Käse und herzhaften Beilagen als auch zu Honig und süßen Aufstrichen ein Gedicht ist. Wir selber essen den Schweizer Sonntagszopf am liebsten einfach pur! Und er ist gleich so beliebt geworden, dass wir ihn ins tägliche Sortiment aufgenommen haben!

Auf der Vollkorn-Seite gibt es ebenfalls einen Neuzugang: Vollkorn-Karottenbrot. Aus Dinkelvollkornmehl, Dinkelsauerteig, Vollkorn-Haferflocken und vielen aromatischen Karottenstückchen hergestellt, ist es ein unglaublich lockeres und saftiges Vollkornbrot, das auch unter Kindern schon seine Fans gefunden hat! Auch dieses Brot genügt sich eigentlich selbst und kann einfach so pur genossen werden. Wunderbar passt es aber auch zu Suppen, Frischkäse, Eintöpfen und Brotaufstrichen. Wir stellen es im Wechsel mit den anderen Vollkornbrot-Sorten her - und vor allem auch auf Bestellung.

Eine Liste mit unseren Brotsorten und die Angabe der Bestellfristen findet Ihr hier: Brotsorten und Bestellfristen
Auf Euren Besuch freuen wir uns!