Neujahrsbrezeln und -kränze

Glücksschweinchen mit Füllung

Inzwischen sind wir schon im vierten Jahr seit der Gründung unserer Bio-Bäckerei angekommen - und es gibt schon ein paar schöne Traditionen. Zum Beispiel, dass es bei uns zum Jahreswechsel nicht nur natursüße, sondern auch herzhafte Neujahrsbrezeln gibt! Sie werden mit Dinkelsauerteig gemacht und durch die Zugabe von Süßrahmbutter, Vollmilch und Ei werden sie mild, vollmundig und weich im Biss!

Sowohl die natursüßen als auch die herzhaften Neujahrsbrezeln kannst Du in Deiner Wunschgröße bekommen: Du bestimmst, aus wie vielen Portionen wir die Bio-Neujahrsbrezel backen sollen, wobei eine Portion einem Brötchen entspricht. Selbstverständlich kannst Du auch eine oder mehrere "Single-Neujahrsbrezeln" haben!

Auch wieder im Angebot haben wir den beliebten Neujahrskranz. Er wird aus hellem Dinkelmehl, mit Dinkelsauerteig und Teigruhe über Nacht hergestellt und bekommt sein Aroma durch frische Bio-Vollmilch und unsere hauseigene Kräutermischung!

Und dann sind natürlich auch die Glücks-Schweinchen aus Dinkel-Hefeteig wieder da. Du kannst Dir Deine Portion Glück also einfach bei uns mitnehmen - auf Wunsch sogar gefüllt mit Maronen-, Mango-Vanille- oder Schoko-Crème.

Für Vorbestellungen bitte unbedingt daran denken, dass sie immer spätestens bis um 10 Uhr des Vortages bei uns eingehen müssen!

Einen guten Jahreswechsel und bis bald!

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